Sınırlı sayıda tüketiciye artırılmıştalebiyle sunmaya hazır her daim talep görenler için Ev dışına tüketime özel toptan gıda sektörü, önemli bir yere sahip. Hizmetlerin değişime uğrayan ihtiyaçlarına göre özelleştirilmesi gıda güvenliği konusunda büyük önem taşıyor. Toptan alımın sunduğu faydalar arası